「 しもつかれ 」 作りました。 ( デイサービス )
デイサービスで しもつかれ を作りました。

鮭の頭を刻んで、

大根や人参をおろして

大きな鍋で、じっくり煮込んで

完成です。
食欲のない方も、美味しいと言って召し上がりました。
今回は男性の方たちががんばりました。
個人的な意見ですが、今までで一番おいしかったです。
これで病気や悪い事も逃げてしまうでしょう。
栃木県指定介護保険施設 特別養護老人ホーム