かぬま 新着情報

【柚子】胡椒&ジャム作り

理事長が育てたいっぱいの柚子で作ります!理事長ありがとうございます(*^^)敬老の日献立でも活躍しています。
青唐辛子は種を取り刻み、青柚子は皮だけを上手に削る作業を楽しんでやってます。柚子の良い香りが施設中しました。
塩を一緒に混ぜ合わせ10日経てば完成!!香りが良く美味しくできました(^^)v