【柚子】胡椒＆ジャム作り 理事長が育てたいっぱいの柚子で作ります！理事長ありがとうございます(*^^)敬老の日献立でも活躍しています。 青唐辛子は種を取り刻み、青柚子は皮だけを上手に削る作業を楽しんでやってます。柚子の良い香りが施設中しました。 塩を一緒に混ぜ合わせ10日経てば完成！！香りが良く美味しくできました(^^)v 残った柚子は煮てミキサーにかけ漉し柚子ジャムを作りました！ 2021年09月22日
