まろにえ 新着情報

プチ・おやつバイキング♪

まろにえ四季の里では、8/18に

プチ・おやつバイキング

を開催しました☆

~~今回厨房で手作りしたのは~~

・どらやき

・チョコチップカップケーキ

・紅茶のプリン

 

の3種類です。

個々にラッピングをし、利用者様みなさまにお好きなものを選んでいただきました☆

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どらやきはホットプレートで1枚1枚焼きました!

同じ丸さに焼き上げるのが少し難しかったですが、何枚も焼いて行くうちに

だんだんコツを掴んでいきました☆

生地はしっとりした飲み込みやすい生地にするために、木綿豆腐を

加えました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チョコチップカップケーキはスチームコンベクションオーブンで

加熱しました。すぐにモコモコと膨らみ始め、かわいい形に

仕上がりました。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紅茶のプリンは上から甘い

ホイップをかけました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひとつひとつラッピングをして、見た目でも喜んでいただけました♪

おひとりおひとりに声をかけ、3種類の中から選んでいただきました。

 

どらやきが1番人気で、「お店みたい!!あなたたちが作ったの!?

すごいね!!」

と言ってくださり、皆様とても喜んで下さいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次回は9/3に手作りチーズケーキを提供する予定です。

厨房