桜餅作り ひな祭りと言うことで、おやつには「桜餅」を作りました。 大勢の利用者様に協力して頂き、生地作りを行いました。「大昔にやったけど、もう忘れちゃったよ」と言いながらも、その手際は素晴らしいO様。「昔はあんこなんて入れないで、生地だけで食べたんだよ」と教えてくださいました。 そして焼き上がった生地であんこを包み、おやつには甘酒とともに召し上がって頂きました。「桜の葉っぱが良いかおりだね」「甘酒もおいしいよ」と、会話も弾みました。 2016年03月03日