かぬま 新着情報

紅茶と桃のロールケーキ

今日のおやつは、久しぶりにロールケーキをお出ししました。

旬の桃をたっぷりと入れたので、食べ応え抜群!
スポンジには紅茶を入れ、クリームチーズと生クリームを合わせた特製クリームは濃厚だけどあっさりとした口当たりに仕上がりました。

少し甘さ控えめだったかな?と心配になりましたが、K様からは「おかわりしたいくらい美味しかったわよ」と言って頂きました。
パティシエ経験のある調理師さんに作って頂いた旨を伝えると、「じゃあまたお願いね」とちゃっかりリクエストも頂きました。

140808154008