かぬま 新着情報

新着情報一覧 – かぬま四季の里 新着情報

    味噌ラーメン

    今日のお昼は、寒い季節にぴったり!の味噌ラーメンです。

    麺類が苦手なY様も、「ラーメンは大好きなんだよ。美味しいね」と言い、綺麗に召し上がってくださいました。
    K様も、「今日のラーメンは最高ね!お店が開けるんじゃないかしら」と、笑顔を見せてくれました。

    今度は何ラーメンにしようかな?と、お話も弾むひと時でした。

    141226154920

    クリスマス献立

    本日は、クリスマスということで昨日に続き「クリスマス献立」をご用意しました。

    ゆで卵や具沢山の野菜を包んだミートローフは、K様も絶賛の美味しさ。
    「ゼリーも星の形をしているし、クリスマスにぴったり!色とりどりで素敵ね」と言って頂きました。

    141225175407

    クリスマスケーキ

    おやつは、クリスマスケーキです。
    毎年恒例となっております、ユニットでのデコレーションを今年も行いました。

    ①さくら
    上に乗っている、苺のサンタさんがポイントです。
    O様も「可愛いね」と喜んでいました。

    141224164617
    ②あおい
    フルーツがたっぷり乗っていて、華やかな見た目です。
    飾り付けを手伝ってくださった I 様も、満足の出来栄えとなりました。

    141224164811
    ③かえで
    生クリームをたっぷりと飾りました。
    食べやすいように、フルーツは少なめにして個々で盛り付けて頂きました。

    141224165129
    ④ひいらぎ
    こちらは、生クリームといちごがたっぷり!
    K様も「すっごく美味しいわよ。クリスマスだから、きよしこの夜を練習したのよ」とお披露目してくださいました。

    141224165305
    ⑤つぐみ
    真ん中に隠れている、顔つきのいちごがポイントです。
    中にたくさんのフルーツが入っているので甘過ぎず、O様もぺろりと完食されました。

    141224165603
    ⑥せきれい
    職員が綺麗にクリームを塗ったスポンジに、利用者様が協力して飾り付けてくださいました。
    皆様甘いものには目がないのか、飾り付けが終わると「早く食べたいね」と待ち遠しそうにしていました。

    141224165855
    ⑦デイサービス
    デイサービスは人数が多いので、半分に切ったスポンジをそれぞれデコレーションしました。
    そのため生クリームとフルーツがたっぷり乗ったケーキを、味わって頂くことが出来ました。

    141224170123

    クリスマス献立

    12月24日――クリスマス・イブ。
    「クリスマス献立」と称して、利用者様からのリクエストも多い「海老マカロニグラタン」をご用意しました。

    たっぷりの海老が入ったグラタンは、食べ応え抜群!
    「ホワイトソースの味もばっちりね」と言って頂きました。

    141224164244

    餃子鍋

    日ごとに寒さが厳しくなってきましたね。
    かぬま四季の里では、身体の芯から温まって頂こう!ということで「餃子鍋」をご用意しました。

    白菜やにら、もやし等のたっぷりの野菜とともに食べる、熱々の餃子。
    「やっぱり野菜がいっぱいだと良いね」と I 様も笑顔を見せてくださいました。

    141224163820

    手作りマフィン

    今日のおやつは、オレンジミルクティーマフィンをご用意しました。

    マーマレードジャムとミルクティーの相性は抜群!
    しっとりとした生地に焼き上がったので、「美味しかったよ」「また作ってね」と言って頂きました。
    K様からは、「この時期はゆずがいっぱい採れるから、砂糖漬けにするのよ」と教えて頂きました。

    141219164245

    かにちらし寿司

    利用者様からの要望にお応えして「ちらし寿司」をお出ししました。
    今回は、旬のかにがたっぷりのちらし寿司をご用意致しました。

    ちらし寿司は毎回好評のメニューで、皆様あっという間に召し上がってしまいました。
    少食のA様も、見事完食!今度は何のちらし寿司が良いかな、とお話も盛り上がりました。

    141219163426

    非常食献立

    今日のお昼には「非常食献立」と称して、非常食用のけんちん汁を召し上がって頂きました。
    段ボールの中には、けんちん汁の缶詰以外にも使い捨て容器や割り箸、缶切り等が入っています。

    141219161745

    かぬま四季の里ももうすぐ5年目を迎えますが、「万が一」に備えて万全の態勢を整えていきたい。
    改めて考える機会となりました。

    141219163018

    おでん

    今日の夕飯は、おでんです。
    定番の大根や卵の他に、竹輪やはんぺん等の練り物も盛り沢山!

    段々と寒さが厳しくなってきているので、温かいものを食べて風邪など引かないようにしましょう。

    141214105610 141214105632

    出張元気寿司

    今回は、「かえで」と「ひいらぎ」に元気寿司さんが来てくださいました。
    利用者様も目の前で握られるお寿司を前に、今か今かと待ちわびているようです。

    141212165105

    まぐろ好きな利用者様が多いため、まぐろが盛り沢山の握りとなっております。
    おかわりのお寿司も、最初にまぐろが完売してしまいました。

    141212165217

    大好きなジャズを聴きながらのお寿司に、「最高ね」とご満悦のK様。
    F様は「美味しかったよ。ありがとうね」と、利用者を代表して職人さんにお礼を伝えてくださいました。

    本当にありがとうございました。

    141212165355