かぬま 新着情報

新着情報一覧 – かぬま四季の里 新着情報

    セレクトケーキ

    おやつには、3種類のケーキをご用意しお好きなものを選んで頂きました。

    チーズケーキ・抹茶ロールケーキ・チョコレートケーキの3種類になります。
    見た目が可愛らしいためか、「この緑のケーキが良いかな」と抹茶ロールケーキを選ぶ利用者様が多く見られました。

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    クリスマス献立(25日)

    昨日に引き続き、今日も「クリスマス献立」を出させて頂きました。

    ユニットには、ポテトサラダをクリスマスリースに見立てて飾り付けたものを提供致しました。
    「可愛いね」と言ってくださる方や、トマトがマグロに見えた利用者様からは「今日はお寿司なの?」 との質問を頂きました・笑。

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    特にクラムチャウダーが、「濃厚でおいしいね」と大好評!
    笑顔の溢れる、楽しいクリスマスとなりました。

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    クリスマスケーキ作り

    今日は、おやつに「クリスマスケーキ」を作って頂きました。

    「手伝ってあげるよ」とデコレーションをしてくださったF様は、途中つまみ食いをしながらも素敵なケーキを完成させてくださいました。
    また、左下の「色黒サンタ(命名:あおい)」は、M様がクリームを絞ってくださり、T様やK様が苺をトッピングしてくださいました。
    手袋をはめ、一生懸命クリームを塗ってくださったH様は、「こんなんで良いのかな」と言いながらも、見事作り上げてくれました。

    利用者様・ユニット職員の皆様、素敵なケーキを作って頂きありがとうございました。

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    クリスマス献立

    クリスマスイブの今日は、「クリスマス献立」をご用意致しました。

    調理師さんお手製のビーフシチューは、お肉も柔らかく煮えており食べ応えも抜群!
    「ソースをからめて食べたら、あっという間に食べ終わっちゃったわ」と、K様。

    心温まるひと時を過ごして頂けますように。

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    おでん

    今日は夕食に、「おでん」をご用意致しました。
    お夕食の時間が近付くにつれ、ユニット内にはだしの良い香りが漂います。

    「大根に味が染みていて美味しいわ」「がんもが美味しかったから、もう一個頂こうかしら」
    と、皆様好きな具材を思い思いに選ばれていらっしゃいました。

    特に人気だったのが大根と卵で、「もう売り切れちゃったの?」との声を頂きました。
    次回は、人気の具材をもう少し多めに入れようかな?と考え中です。

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    デザートバイキング

    今日は、ショートステイ・デイサービスにて「デザートバイキング」を行いました。

    ミルクレープ・シュークリーム・生どら焼き・2色ババロアと、4種類のデザートをご用意致しました。
    「こんなにいっぱい食べ切れるかな」と言いながらも、完食される利用者様もいらっしゃいました。

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    パンケーキ作り

    ショートステイ・デイサービスのおやつレクでは、「パンケーキ作り」を行いました。

    「これはうどん粉かい?よっぱら(随分)作ったもんだよ」
    「なかなか上手く混ざんないね。あんたもやってごらんよ」
    と、皆様真剣な表情で粉を混ぜ、ホットプレートで焼いてくださいました。

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    「もっと焼かなきゃダメだよ」「もうそろそろ大丈夫じゃないかな」と、あちこちから声が飛び、とても賑やかなおやつレクとなりました。
    こんがり焼きあがったパンケーキには、「良い香りだね」「美味しそうに焼けたね」と歓声が上がりました。

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    酒饅頭

    今日はおやつに、手作りの「酒饅頭」をお出ししました。
    ところどころ割れているお饅頭もありますが、手作りらしいね!と I 様がフォローしてくださいました。

    とても大きなお饅頭になってしまいましたが、皆様ペロリと完食。
    M様と I 様から、「大きくて食べられないから半分あげるよ」と頂いたK様は、合計2個を食べられました。
    驚くスタッフに満足そうな笑顔を見せてくださったので、作り甲斐があるね、と厨房スタッフも喜んでおりました。

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    ミルフィーユカツ

    今日は久しぶりに、「ミルフィーユカツ」をお出ししました。

    薄切りの豚肉を重ねているため軟らかく、利用者様からも「美味しいね」と言って頂きました。
    K様からは、「これでカツ丼が食べたいね」とリクエストを頂いたので、近々お出ししたいと思います。

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    チョコドーナツ

    今日のおやつは、「チョコレートドーナツ」をお出ししました。

    揚げたてのドーナツを食べて頂こう!と張り切ったため、チョコが半乾きになってしまいました・・・。
    しかし利用者様からは、「チョコレートがしっとりしてて美味しいよ」と言って頂きました。

    ドーナツは好評なため、またお出ししたいと思います。
    今度は何ドーナツにしようかな?と、利用者様と相談中です。

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